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11月8日下午,杭州市工商联党组成员、二级巡视员毛福俊及企业家一行莅临东方果园参观考察,宿州市政协副主席邵迪、高新区党工委书记邵广真等领导陪同考察。
杭州工商联考察团先后参观了东方果园的厂区环境、食安研学基地和冻干深加工二期工程等,董事长张仲君向考察团介绍了东方果园的经营情况、生产工艺以及产品研发等方面的情况,东方果园的产品品质给考察团一行留下了深刻印象。
董事长张仲君向各位介绍了冻干产品的生产流程和脱水工艺。“FD冻干”是真空冷冻干燥技术的简称,首先将食物中水分在较低的温度下冻结成固态,然后在真空下使其中的水分不经液态直接升华成气态,食物因此而脱水干燥。FD冻干技术可以在不破坏原有的组织结构,可以保留食材的色、香、味、形,以及95%以上的营养成分,无需任何防腐剂,常温状态下可以长期保存,且具有高复水性,加入适量清水即刻复原如“鲜”。
参观完生产车间之后,杭州工商联考察团对东方果园近年来的发展情况、壮大过程给予了高度评价,对东方果园的食品生产基地规模化建设、引进先进的生产设备、科学管理、严格把控生产、精准研发以及食品卫生安全精准监控给予了充分肯定。我们要时刻以食品安全为前提,重质量保效益,不断优化产业结构,强化研发能力,保持企业创造力,这不仅是企业生存发展的基石,也是带动地区经济发展的潜在动力。
东方果园依托皖北地区绿色食品产业优势,在省、市各级领导的大力支持下,积极实施大健康产业布局,引进国际领先的真空冻干脱水设备及工艺,优选生产冻干黄桃、冻干草莓等冻干水果,同时进行冻干西红柿蛋花汤、冻干芙蓉鲜蔬汤和冻干红枣酥梨银耳羹等预制健康食品的加工,满足国民健康生活新需求。同时将与杭州市相关单位进一步加强业务对接,建立全面战略合作关系,更好地实现互利共赢发展。
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